文 | 周宇浩

社区团购年夜军，再添一员。

不久前，百果园宣布于惠州上线“熊猫年夜鲜”小办法，剑指社区团购。

在疫情催化下，社区团购行业成了兵家必争之地：美团优选、橙心优选、盒马优选、昌盛优选、十荟团等等纷纷涉足，互联网新秀与老玩家混战此中，热闹不凡。

作为社区团购新兵的百果园，最近两年不停“很忙”。

2018年，百果园便宣布获15亿元以上B轮融资；2018年末百果园旗下一米鲜推出社区团购，小范围试水；2019年推出百果心享平台；本年年中，百果园与竞争对手鲜丰水果双双步入上市流程。

百果园的店面数量也随之猛增：从2018年初的2645家门店倒退至今，百果园的店面数量扩张至4500多家。

动作频频的暗地里，百果园意欲何为？

步步为营

上世纪90年代，中国正迎来本人的黄金年代。

互联网信息化开始遍及，同时“下海创业”成为年轻一代的首选。自1990年以来，联华超市、物美超市、家家悦、步步高超市等连锁商超纷纷落地。万佳、永辉超市、年夜润发紧随其后，一场死灰复燃的淘金热拉开帷幕。

彼时的深圳，正值经济腾飞，身世于江西农村庄的余惠勇只身来到深圳打拼。

1995年——1997年是外资连锁超市进入中国市场的岑岭期，家乐福、麦德龙、沃尔玛、卜蜂莲花争相进入中国。

年轻时，中国保安，余惠勇便开始留着长发，正如他的性格，很有本人的主张与想法。沃尔玛的入驻带给了余惠勇极年夜的感触，也让他发生了做差异化竞争、做水果连锁店的念头。

然而，当余惠勇将这个想法陈述给老板时，却并无被通过，还被泼了一盆冷水。

“其时候沃尔玛刚进入中国不久，要是不创业我也许就去了沃尔玛，因为它那时给我发了Offer，6000块钱一个月，而我在那时的公司是1200块钱。”谈及过往，余惠勇不禁得感叹命运的微妙。

靠卖梨在深圳赚了200多万后，这个总是留着长辫子的胖年夜叔于2001年正式成立公司，并于2002年开出第一家百果园；同年的深圳市场也在不到3个月时间，显现了30多个品牌，诸如千果园、万果园、榴莲园、苹果园等等。

竞争高压下，余惠勇匆忙加速开店，并在百果园开到第六家店后，就发起了加盟模式，同时靠低价吸引顾客。

然而卖水果，倒是一门小而美的生意，一旦扩张，各种经营问题便层见叠出。

短期来看，百果园的销量的确增加了，但长期而言，许多加盟店以次充好，况且打价值战无法长久保留顾客，品牌形象受损的同时，也使得百果园亏损成为常态。

2008年，《第一现场》报道了一家被顾客投诉的百果园的门店，因其用国产的香蕉冒充菲律宾香蕉卖；那一年，百果园营业七年，店面100家，却亏损2亿元。

朝不保夕的百果园，河北物业网，决定把过去的松散型加盟模式全部停掉并回收门店解决权，加盟商改为本人的员工——每年每两家老店铺会发生一名新店长，负责新店的开拓解决。

同时，百果园开始打造本人的供应链。

百果园成立了果品供应链解决公司，并倒退水果种植基地，以此加强供应链；倒退本人的种植技术、肥料出产，提高自营的水果产品产能；不竭缩减以往庞年夜的配送中心，并转移到离市场更近的处所，通过精细化、多温区的解决系统，针对分歧果品进行分类运营，进一步降低货损率。

到2009年底，公司终于开始盈利。

百果园从此开始测验考试电商业务，搭建网络销售平台，向线上寻求冲破；同时继续提升供职。

在相关法规明确规定网络销售的鲜活易腐类商品不适用“七天无理由退换货”规则的情况下，百果园推出特有的“三无退货”，北京物业，即“无实物” “无小票” “无理由”在销售起7日内可退货。

而在物流端，百果园创立采配中心、中央配送中心并在上游依照“特级、A、B、C级”、“年夜、中、小”的水果分级制度分产品类别，进一步标准化。

精细化运营下，百果园完全迎来了本人的高光时刻。

2010——2014这五年时间，步步为营的百果园逐步扩张，门店数从150家到940家；销售额也从1亿跨到20亿。

而2015年至2018年，自失掉天图资本投资后，百果园共失掉7轮融资，估值升至100亿元。

市场的看好、资本的助推下，百果园扩至3700家店，并独占水果连锁超市行业老年夜的位置。

早在百果园2015年的A轮融资中，其领投者天图资本就暗示，预计百果园在3-5年内将实现上市，甩开竞争对手，成为中国水果连锁第一股。

余惠勇更是在2016年定下万店目标：“2020年，公司共计要开1万家店、年销售额达到400亿元。”

然而，直至如今，百果园的销售额不到目标的一半，开店目标也远未达到。

在新零售的热潮下，百果园再度迎来困境。

进阶难题

成为水果连锁超市行业的第一后，百果园的市场占比依旧处于低位，也触及到了天花板。