“事物常分类，天天常整理，业主社区，环境常清洁，工作常检查，人人常自律”是“五常法”管理的核心内容。我院后勤餐饮服务中心积极响应上级部门的号召，实行食堂“五常法”管理。实施后，食堂组织更健全、制度更完善、管理更有序、程序更规范，有了一个崭新的面貌，在2017年12月一次性通过了A级食堂复评，得到了下沙经济开发区市场监督管理局的一致好评。今日上午，市场监督管理局润云峰处长带队，组织省监狱系统食堂管理人员一行40余人来我院后勤参观食堂，共同尝试学习“五常法”管理实施要点。总务基建处副处长马正义、餐饮服务中心主任闫成贵接待了来访者。闫主任细致地介绍了粗加工间、烹饪间、备餐间、洗消间等场所每一个间的操作流程，对我院食堂按五常法要求精心布置作了具体讲解，真正体现出 “常整顿、常清洁、常自律、常检查、常分类”的五常法管理精髓。　　　通过此次实地参观，省监狱系统食堂管理人员纷纷表示收获良多，烘干，并且深刻体会到这是一个日积月累的成果，并非一朝一夕，他们指出之所以有今天A级食堂的荣誉，是我们后勤人始终将师生的饮食安全放在首位，将食堂五常法规范地巩固下去，才得以完善与提高，为保障师生饮食卫生与安全构筑起一条牢固的食品安全防线。 

下沙经济开发区市场监督管理局组织省监狱系统食堂管理人员一行40余人来我院后勤参观食堂

总务基建处副处长马正义、餐饮服务中心主任闫成贵接待一行来访者  

延伸阅读：

为进一步加强餐饮服务食品安全管理，落实餐饮服务单位食品安全主体责任，提高餐饮服务食品安全监督效能和水平，近日，开发区市场监管分局对辖区内3869家餐饮服务单位开展了餐饮服务食品安全监督量化分级的核定工作。  

其中，应量化分级的餐饮服务单位2694家

（包含餐饮单位2321家，集体食堂373家）

小餐饮登记证单位1175家

（不量化分级）

 目前，物联招聘，名单已对外公布 

看下面

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杭州东南中学食堂

杭州经济技术开发区听涛小学食堂

杭州市基础教育研究室附属学校食堂

杭州市实验外国语学校食堂

杭州市文海实验学校中学部食堂

浙江传媒学院A18食堂

浙江省杭州第四中学食堂

浙江水利水电学院 东泽苑食堂一楼

中国计量大学的G3食堂

杭州经济技术开发区听涛幼儿园食堂

浙江省乔司监狱的第一分监狱和第六分监狱食堂

等12家食堂获评A级食堂